反式脂肪酸是在植物油氢化改性中产生的一种不饱和脂肪酸，虽然是不饱和脂肪酸,但却对身体有害,甚至比饱和脂肪酸的危害更大。
《中国居民膳食指南(2022) 》建议，每天反式脂肪酸的摄入量不超过2克。
文字来源：健康中国微博
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